Vårt bryggeri

PKLK Bryggeri startades 2012 i Enskede, av Peter Pikulik, som ett av de minsta bryggerierna i Sverige. Från start har vårt koncept varit att hitta intressanta samarbetspartners att utveckla nya öl åt och med. Vi är alltid öppna för nya samarbeten och tror att de bästa idéerna föds i interaktion.

Från och med januari 2015 finns vi nu i Tyresö där våra öl bryggs 500 liter åt gången.

Vårt mål är att utveckla och tillverka öl med nyfikenhet, nytänkande och kvalitet.

 

Peter Pikulik

Bryggare / Grundare

Våra öl

Public Service

Public Service

American Pale Ale

4,8% ABV
Ljus, torr, lätt, fruktig och frisk. Ord som de flesta använder föratt beskriva den öl de helst vill dricka. Med det i åtanke är denna öl skapad. Detta är vår första öl skapad för en bred publik och varför skulle vi inte ge publiken vad de vill ha?

Public Service är tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment (art.nr 30595) och Systembolaget Tyresö Centrum, Farsta Centrum och Skogås Centrum.


 

Numb By Plum

Numb By Plum

Belgian Specialty Ale

12% ABV
Kopparbrun belgisk ale bryggd med torkade plommon och mörk sirap. Smak och arom med tydligt inslag av plommon och en komplex, kryddig och fruktig jästkaraktär.


 

Messerschmitt

Messerschmitt

European Pale Ale

2,8% ABV
I vårt första samarbete har vi låtit oss inspireras av tysk ingenjörskonst och precision. Resultatet är en kalljäst Ale, generöst humlad med tysk och slovensk humle ackompanjerat av en maltig och brödig bas.

För att somliga vet helt enkelt bäst.

Bryggt på PKLK Bryggeri, Tyresö i samarbete med Gamla Enskede Bryggeri.


 

Space Monk

Space Monk

Modern Blonde

5% ABV
Ljus ale i belgisk stil bryggd med amerikansk humle. Kryddiga inslag från den belgiska jästen balanseras med tropiska frukter, citrus och tallbarr från humlen.

Space Monk är tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment (art.nr 31061) och Systembolaget Tyresö Centrum.


 

Acidum

Acidum

Sour Ale

3,5% ABV
Detta öl är jäst i två omgångar, först med mjölksyrebildande bakterier sen med vanlig ale-jäst. Det gör att detta öl får en syrlig smak och doft samtidigt som malten och humlen kommer fram. Helt naturligt  men rätt avancerat.

Finns även i smaksatta versioner; Fläder, Lingon, Clementin/Nejlika, Tranbär, Kiwi, Ingefära, Blodapelsin och Blodgrape.


 

Enskede Bitter

Enskede Bitter

Extra Special Bitter

5% ABV
Enskede bitter har en tydlig maltprofil med inslag av rostat bröd, karamell och mörka bär. Den har en balanserad beska och är humlad med Bramling Cross och East Kent Goldings, två brittiska humlesorter som ger toner av svarta vinbär, gröna örter och citrus. Ett lättdrucket, medelfylligt öl med något mindre mängd kolsyra, vilket är typiskt för ölstilen.

Enskede Bitter bryggs exklusivt och finns endast till försäljning på Enskede värdshus.


 

Popular Demand IPA

Popular Demand IPA

Amerikansk India Pale Ale

6,3% ABV
NY! Till sist en IPA under eget namn!

Popular Demand är tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment (art.nr 31215) och Systembolaget Tyresö Centrum, Farsta Centrum och Skogås Centrum.


 

Meet me in the Morning

Meet me in the Morning

Engelsk India Pale Ale

5,9% ABV
Meet me in the Morning är en något mörkare och maltigare IPA. Den mörkare malten ger djupare karamelltoner samt ett något sötare öl dock med en torr avslutning.. Den innehåller både Engelskt och Amerikanskt humle som ger en komplexitet till arom och smak i form av citrus, torkade frukter och tallbarr.

Meet me in the Morning bryggs exklusivt för och finns endast till försäljning hos Lennart & Bror.


 

Bar Nombre IPA

Bar Nombre IPA

Amerikansk India Pale Ale

6,2% ABV
Bar Nombre IPA har en tydlig humlearom med tropiska frukter, tallbarr och citrus. Beskan är markerad men balanserad mot den lätta maltprofilen. Den har något lägre alkoholstyrka än vad som är typiskt för stilen för att passa bättre som måltidsdryck men full av karaktär och smak. Ett lättdrucket, torrt och krispigt öl för alla tillfällen.

Bar Nombre IPA bryggs exklusivt för och finns endast till försäljning på Bar Nombre.


 

Royal Oats

Royal Oats

Imperial oat porter

8,6% ABV
Vår andra öl. En Imperial Porter bryggd med en ansenlig mängd havre! Släpptes officiellt på Stockholm Beer & Whisky festival 2015.

Royal Oats är tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment (art.nr 30820) och Systembolaget Tyresö Centrum.


 

Prime Burger Co. A.P.A.

Prime Burger Co. A.P.A.

American Pale Ale

5% ABV
Ett ljust öl bryggd med en generös mängd amerikansk humle som ger arom och smak i form av citrus, tropiska frukter och tallbarr. Perfekt till burgare helt enkelt.

Prime Burger Co. A.P.A. bryggs exklusivt för och finns endast till försäljning hos Prime Burger Co.


 

If Not For You

If Not For You

Pale Ale

4,5% ABV
En ljus, lätt Pale Ale humlad med Europeisk humle.

If Not For You finns endast till försäljning hos Lennart & Bror.


 


Ni hittar oss också på Untappd och Ratebeer

PKLK Facebook

Svårt att hitta julklappar till din ölintresserade vän?
Ge bort ett Bryggeribesök i Julklapp!
För 500kr får din vän en genomgång av bryggeriet och bryggprocessen, 6 smakprover och möjligheten att ställa alla de frågor hen har om öl.
Välj mellan två olika tillfällen; 19 Jan eller 9 Feb kl 17.30.
Skicka ett mail till info@pklkbryggeri.se för att boka plats! Begränsat antal platser! Åldergräns 18 år.
... See MoreSee Less

Ni minns väl att alla våra öl är styckvis beställningsbara till alla Systembolagets Butiker? Nu bara ett klick bort!

— Produkter som visas: Popular Demand, Public Service, Space Monk och Royal Oats.
... See MoreSee Less

En jättedålig bild på en jättetrevlig invigning hos våra vänner the Hairy Pig Restaurant på Lilla Nygatan i Gamla Stan. ... See MoreSee Less

PKLK Instagram

Hej!

Vi är alltid öppna för nya samarbeten, är ni intresserade så ring oss gärna!

Eller har du kommentarer, frågor?

Tel.nr.: 08-549 01 100 eller maila på info@pklkbryggeri.se.

PKLK Bryggeri
Thulevägen 21
135 55 Tyresö

Du kan också använda vårt tjusiga formulär!

PKLK Bryggeri